Экстренно нужна подсказка! Забыла положить в тесто яйца!!
Пироги, пирожки, булочкиКороче, делала плюшки. Рецепт: мука+дрожжи+сахар+масло сливочное+соль+молоко+2яйца
полжить яица забыла! Уже час оно отстояло! Немножко поднялось. получилось немного суховатое!
Думаю, что делать??? Игнорировать яйца? тогда что получится??
а если сейчас яйца закинуть, будет ли тесто как надо????
Спасибо!
LOLA
никогда не добавляю яица в дрожжевое тесто (только в куличи), они утяжеляют его, на мой взгляд.
24.06.2015
Ответить
Lena Sew
моя мама раньше брала готовое тесто и добавляла сдобы ( яйца, сахар, масло), все получалось.Если вам принципиально яйца, но страшно, добавьте желтки без белка
23.06.2015
Ответить
Юлия
Не заморачивайтесь:) всё будет нормально с тестом. Есть рецепты сдобы, где нет яиц, и получается она не менее вкусной. В плюшках, думаю, сухость (если она там есть) чувствоваться не будет, если я правильно понимаю слово "плюшки":)
23.06.2015
Ответить