Торт на желтках

Остались у меня 7 желтков от меренгового рулета

И надо было с ними что-то сделать)

Просто пожарить их не очень хотелось 😚

Решила спечь тортик или печенье

Нашла на просторах интернета классный рецепт)

Делюсь с вами )

Вот он рецепт)

Все делала по рецепту ,только добавила сушенный абрикос и грецкие орехи для прослойки коржей

........

я сахар в крем меньше добавила ,можно было и в тесто меньше Сахара добавлять

Короче кто не любит сладкие торты,убавьте количество сахара

Тесто разделите на 4 колобка

Остатки из 4 Колобков пойдут на 5 корж)

☀️☀️Из-за домашних желтков он желтый как солнышко ☀️

А обрезки с 5 коржа на обсыпку)

Раскатали тонко,вырезали сразу круг,я делала это с помощью крышки от кастрюли)

Пекутся быстро,5-7 минут на 180 градусов

В это время готовите заварной крем ✌🏼

Как готовить заварной крем наверное все знают😚

Вместо масла сливочного ,я взбила сливки

А вообще можно просто сметана взбитая с Сахаром )

Вот он крем,заварной и взбитые сливки соединили и взбили )

Все остудить ,и крем ,и коржи)

....,

Собираем тортик

По фото все видно )

Крошки на обсыпку я на сковороде просушила до золотого цвета)

🤩🤩🤩

Вот он красавец 😚

Мягкий,вкусный)

Лучше делать его на ночь,пропитается лучше)

Но и спустя 6 часов он был уже пропитан)

Всем приятного аппетита ☀️☀️☀️