Аджика любимый рецепт

3кг помидор,500гр перца,500гр моркови,600гр лука,600гр яблок,1головка чеснока,1стакан сахара,полстакана масла подсолнечного,,полторы столовых ложки соли,1 стол.ложка молотого черного перца,2 стол. лож.красного перца. Овощи пропустить на мясорубке,соединить со специями,варить 2 часа на медленном огне и закатать в стерильные банки.