Бананово-творожное суфле(очень мягкое)Я сама 2 сьела 😄
Пшеничная каша(хлопья нордик) Киви
Оливия оставила пару ложки каши,остальное сьела+ добавк
Обновлено:
Бананово-творожное суфле(очень мягкое)Я сама 2 сьела 😄
Пшеничная каша(хлопья нордик) Киви
Оливия оставила пару ложки каши,остальное сьела+ добавк
Поскольку моих кулинарных рецептов набралось уже немало, я решила их систематизировать, чтобы было легче искать нужное.
Основная масса рецептов очень проста в исполнении, так что милости прошу
Решила собрать все рецепты и оформить их, а то постоянно не удобно искать, да и в дневнике после последнего удаления- бардак до сих пор🙈
Итак, нам почти год. И наравне с мыслями о подготовке к годовасию (да, именно мыслями, потому что толком еще ничего не сделано) я понимаю, что пора изменять и принципы питания. Так, пора разнообразить меню Веры не сколько новыми продуктами, сколько новым блюдами. Например, предлагать всякие паровые котлетки и фрикадельки, пудинги, суфле и запеканки, вермишельку, биточки и т.п. Но так как на ходу у меня обычно не хватает ни времени, ни фантазии что-то придумать, буду готовить меню на день с вечера, чтобы знать, что и когда приготовить. Плюс формировать его так, чтобы были все нужные продукты, требуемые доце. Конечно, будут и простые привычные уже блюда, не без этого)
Вот, например, сегодня меню выглядит так:
Завтрак:
Овсяная каша - варю уже на воде пополам с молоком, плюс не измельчаю блендером, а немного перетираю толкушкой для пюре.
Компот - сухофрукты + замороженные ягоды и немного сахара
Обед:
Куриный супчик
Вермишель
Полдник:
Творожок с бананом
Йогурт
Ужин:
Овощи на пару: картошка, морковка, цветная капуста + желток
Яблочко
Меню на завтра:
Завтрак:
К
Обед:
Пюре из печени
Супчик из риса с овощами
Полдник:
Омлетик
Кефир
Ужин:
Рисовая каша с тыквой
А как выглядит ваше меню?
http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1464682 творожно-сливочный крем
http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1695003 мастика
http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1717770 "крем-брюле"
http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1712663
http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1708786 крем маскарпоне
http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1702768 крем под мастику
http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1702576 шоколадный крем
http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1701962 рецепты кремов
http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1699391 крем сметанный
http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1254483 творожно-йогуртовое суфле
http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1692862 банановый мусс
http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1476998 крем маскарпоне
http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1553266 апельсиновый бисквит
http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1725104 шоколадный бисквит
http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1716354 быстрый тортик
http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1703401 капкейки
http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1701437 ванильные капкейки
Вся информация на моем сайте
Торты, муссовые торты, капкейки, трайфлы, кейкпопсы из натуральных продуктов, масла, сливок, сливочного сыра, свежих ягод и фруктов. Идеально как и для детских ДР, так и в кругу семьи, за чашкой горячего шоколада)))
Цены от 1300руб. за кг.
Бисквитные торты (от 1300 руб. за 1 кг):
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Также можно комбинировать на свое усмотрение начинки и бисквиты.
Начинки для капкейков:
Трайфлы от 4 штук, 200 руб. за штуку:
- Панна-котта с манго/маракуйя/клубника,
- Тирамису (нежнейшего десерта с маскарпоне по классическому рецепту),
- Кофейно-шоколадные,
- Красный бархат (как одноименный торт)
Сверху украшены свежими ягодками.
Добрый день, меня зовут Юля. Добро пожаловать в мою домашнюю кондитерскую "Juliy-Cake".
Я Приготовлю для Вас тортик, капкейки, кейкпопсы, имбирные печенья и пряники или фигурки из мастики на любой праздник или торжество .
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ НА МОЙ САЙТ,
http://juliy-plat84.wix.com/cakes-shop-ru-1
Добро пожаловать на мою страничку в одноклассниках
http://www.odnoklassniki.ru/profile/365688154027
и в мою группу вКонтакте. http://vk.com/club46652818.
Отзывы ТУТ http://www.babyblog.ru/user/Konfiii/301146
При изготовлении используются только натуральные и качественные продукты, без добавления всякой химии.
РАБОТАЮ СТРОГО ПО ПРЕДОПЛАТЕ!!!
ЛУЧШИЙ ПОДАРОК-ЭТО НЕ КНИГА, А ТОРТ!
крем-суп из цветной капусты и кабачка от Irina
суп с фрикадельками и клецками
ВТОРЫЕ БЛЮДА
омлет с кабачком и сыром
паровой пудинг из печени рецепт от Ольга
ленивые голубцы
овощное рагу
рыбно-рисовое удовольствие
нежные рыбные котлеты на пару
омлет со шпинатом, картофелем и мясом
тыквенная запеканка
запеканка Семейная
рагу овощное с рыбой
мини-запеканки с печенью
запеканка капустная "Заячий домик"
запеканка "Нежный кабачок"
макароны со шпинатом в соусе бешамель с сыром
гречневая каша с творогом, яблоком и изюмом
подливка из печени и овощной суп
цветная капуста в молочном соусе
макароны с кабачком и морковью, тушенные в молоке
омлет-запеканка с мясом и овощами
тефтели нежные с кабачком и рисом
нежные фрикадельки в соусе со шпинатом
ДЕСЕРТЫ
Творожное суфле с бананом и черносливом
Печеная груша с творогом
Яблочко наливное печеное с черносливом
заливной кефирный пирог с черникой
ДЕТСКИЙ ПЛОВ
Здравствуйте, дорогие мамочки!!!
С удовольствием приготовлю вкусный, красивый и экологически чистый домашний торт, капкейки, десерты для Вашего праздника или торжества!
Особый подход к каждому заказчику, обсуждаем Ваши задумки и предложения! Для меня важно, чтобы Вы остались очень довольны и, может быть, ещё чуточку счастливее!
Мои торты не идут ни в какое сравнение с ХИМИЧЕСКИМИ магазинными тортами! Мои домашние торты вкусные, тающие во рту и приготовленные с большой любовью только из натуральных ингридиентов! Я приверженец правильного здорового питания, но позволяю себе иногда лакомиться своими произведениями, так как такие торты есть МОЖНО без вреда здоровью!
Звоните +7 (903) 557-25-00 или пишите в личку!
Обратите внимание!!!
♡ Домашние торты по сравнению с магазинными тяжелее, и, как правило, оформление (покрытие) торта гораздо объёмнее, поэтому минимальный заказ:
один ярус - от 2 кг,
два яруса - от 4 кг,
три яруса - от 7 кг.
♡ Как рассчитать вес торта?
Примерно по 150-200 гр. на человека.
♡ Стоимость ТОРТОВ: 850 руб за 1 кг. Заказ от 2 кг. Перевес идет Вам в подарок!))
Стоимость КАПКЕЙКОВ: 100 руб/шт, минимальный заказ от 10 штук.
♡ Доставка:
для жителей Чертаново Южное и Северное Бутово - бесплатно; по Москве в пределах МКАД 350 руб; самовывоз - м. ул. Академика Янгеля/м. Аннино (естественно, бесплатно).
♡ Желательно делать заказ предварительно, за 5-7 дней (особенно на выходные и праздники). Иногда могу взять и срочный заказ за 1-3 дня, если позволяет загруженность.
♡ Обязательно сообщите, есть ли аллергия на какие-либо продукты!!!!
♡ Контакты:
http://vk.com/tortiya
Звоните или пишите на тел.
+7 (903) 557-25-00,
а также пишите в whats app или viber
+7 (968) 320-24-42! Полина.
Позвольте предложить Вам следующие варианты коржей, крема, топпинга и пропитки. Возможны любые вариации на Ваш выбор!
КОРЖИ:
☆ Птичье молоко (нежное суфле)
☆ Меренга (безе)
☆ Киевский (безе с орехами)
☆ Песочный
☆ Творожный
☆ Слоёный
☆ Чизкейк
☆ Бисквиты:
ванильный
шоколадный
лимонный
сливочный
ореховый
маковый
кокосовый
сметанный
медовый
КРЕМ:
♡ сливочный
♡ масляный
♡ йогуртовый
♡ творожный
♡ шоколадный
♡ сметанный
♡ заварной
♡ лимонно-малиновый
♡ банановый
♡ вареная сгущёнка
♡ кофейный
♡ ромовый
♡ миндальный
♡ кокосовый
♡ "Шарлотт"
♡ ягодный (ягоды на выбор)
♡ фруктовый (фрукты на выбор)
♡ белковый (безе)
ПРОПИТКА:
♡ фруктовый (ягодный) сироп: вишневый, малиновый, клубничный, персиковый, смесь лесных ягод и т.д.
♡ кленовый сироп
♡ сироп на роме, коньяке, виски, сливочном ликёре "Baileys"
ТОППИНГ:
♡ Ягоды: вишня, клубника, смородина, малина, черника, ежевика, клюква и др.
♡ Фрукты: яблоко, груша, банан, апельсин, киви, персик, ананас, виноград
♡ Орехи: грецкий, арахис, миндаль, фундук
♡ Сухофрукты: курага, чернослив, изюм, вишня
♡ Шоколадная крошка
ДЕТСКИЙ ПЛОВ
==========
Деткам до 2 лет ещё трудно пережёвывать крупные кусочки мяса, поэтому мясо лучше им давать в виде фарша, который мы и будет использовать в сегодняшнем рецепте. Готовится детский плов очень просто и быстро. Итак приступим.
Ингредиенты (на 2 порции):
рис - 70 г
фарш телячий (или говяжий) - 200 г
морковь - 1/2 шт.
луковица - 1 шт небольшая
соль, зелень - по вкусу
Готовим:
Фарш лучше сделать самостоятельно из небольшого кусочка говядины или телятины. Плов готовим в небольшой кастрюльке.
1. На дно наливаем немного масла растительного, нагреваем и кладём фарш. Буквально через пару минут, когда мясо схватилось, добавляем немного воды, чтобы оно потихоньку тушилось на среднем огне минут 15-20.
2. Пока готовится мясо, натираем морковь на тёрке и мелко нарезаем лук. Добавляем овощи к мясу, перемешиваем, солим по вкусу и тушим всё вместе минуты 3.
3. Далее засыпаем промытым рисом и заливаем кипятком. Кол-во воды берём в 2 раза больше чем риса. Закрываем крышкой и тушим до готовности риса. Если кажется, что воды недостаточно, то смело можно чуть подлить.
После приготовления, перемешиваем плов. Подаём со свежими овощами.
Приятного аппетита!
РЫБНЫЕ ТЕФТЕЛИ
===========
Простой, вкусный и полезный рецепт приготовления рыбы для детей от 1 года
Ингредиенты:
- 300 г. рыбного филе (у меня 2 кусочка филе трески);
- 5 - 6 ст. л. вареного риса;
- 1 яйцо;
- 1 луковица;
- 2 столовые ложки муки
Готовим:
1. Отвариваем рис до готовности.
2. Очищаем рыбу от костей.
3. Мелко крошим луковицу и пропускаем вместе с очищенной от костей рыбой через мясорубку.
4. К полученной смеси (рыба+лук) добавляем сваренный ранее рис, муку и яйцо. Все тщательно перемешиваем.
5. Из получившейся массы формируем небольшие тефтели, которые можно приготовить:
- на пару (в пароварке) в течение 20-25 минут
- запечь в духовке ( для деток по-старше) при температуре 180 градусов в течение минут 20 (до готовности).
Наши рыбные тефтели готовы! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
СУП ИЗ КАБАЧКОВ С ВЕРМИШЕЛЬЮ
=======================
Рецепт для деток от 1,5 лет
Ингредиенты:
- Куриный бульон (я обычно варю для этого крылышко :)))
- Кабачки, морковь, помидоры (примерно равные пропорции, чтобы получилось не очень густо)
- Сливочное масло (1 кусочек для обжарки), лук репчатый
Готовим:
- Взять сковородку побольше, обжарить на сливочном масле лук, добавить тертую морковь, помидоры (черри - режем на четвертинки, обычные - кубиками), и нарезанные кубиками кабачки. Все тушим.
-Затем выкладываем в бульон, варим 10-15 минут, добавляем вермишель или лапшу, варим еще минуты 3-5.
Наш суп готов! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С МОРКОВЬЮ И ЯБЛОКАМИ
==================================
Очень простой, вкусный и полезный десерт (полдник) для малышей от 1 года!
Ингредиенты:
Яблоко 1/2
Морковь 1/3
Молоко 1 ст
Манка 1 ч. л.
Сметана 2 ст. л.
Сахар 1 ч. Л
Порции: 4 (ингредиенты указаны на детскую порцию!)
Приготовление:
Яблоки, морковь очистить и порезать средним кубиком.
В кипящее молоко положить морковь, проварить минут 10, затем положить яблоки и еще поварить минут 5 (яблочная кислота даст молоку свернутся и образуется творог), затем фрукты с творогом откинуть на дуршлаг, охладить, сложить в чашу для блендера, добавить сахар и измельчить.
Затем во фруктово-творожную массу положить сметану, манку и яйцо и хорошо перемешать.
Форму для запекания смазать слив. маслом и присыпать манкой, выложить в нее массу и поставить в разогретую духовку до160 градусов - выпекать 25-30 минут.
При подаче охладить и нарезать на порционные кусочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Форма для выпечки у меня диаметром 14 см, запеканка получается высотой 2см. Если есть желание готовить на всю семью количество продуктов увеличивать!!!
-------------------------------------------------------------------------
ВКУСНЫЙ И ПОЛЕЗНЫЙ ДЕСЕРТ
====================
Если Ваш малыш (так же, как и моя дочка) любит бананы, то предлагаю Вам сегодня приготовить ТВОРОЖНО-БАНАНОВЫЙ десерт, который не оставит равнодушным ни ребенка, ни Вас :)
Ингредиенты (на 2 порции):
- творог - 200 г
- банан спелый - 1 шт.
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 2 ст.л.
- манка - 1 ст.л.
- сухари панировочные - 1 ст.л.
- соль- щепотка
- немного лимонного сока
Готовим:
1. Банан измельчаем в блендере до однородной консистенции. Слегка сбрызгиваем банановую массу лимонным соком, чтобы она не потемнела.
2. Творог, если он зернистый, то протираем через сито или тоже перемалываем в блендере до вязкого состояния. Добавляем манку, сухари и банановую массу. Всё тщательно перемешиваем.
3. Яйцо вместе с сахаром и щепоткой соли взбиваем до увеличения в объёме в 2 раза. Добавляем яичную массу в творог и аккуратно перемешиваем.
4. Выкладываем творожную массу в формочки, обильно смазанные маслом и посыпанные сухарями.
5. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно минут 20-25.
Готовое творожно-банановое суфле подаём со сладким соусом или вареньем.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Решила объединить выкладываемые рецепты в один пост.
Будут мои, а так же те, которые мне понравились у других Ббешек.
Начнем-с
ПОСТОЯННО ОБНОВЛЯЮ!
СУПЫ
крем-суп из цветной капусты и кабачка от <img src="http://img.babyblog.ru/a/0/6/a0682c9dc8b0c60245136ad38f3337d5.jpg" width="30" height="30" alt="image" />Irina
суп с фрикадельками и клецками
ВТОРЫЕ БЛЮДА
омлет с кабачком и сыром
паровой пудинг из печени рецепт от <img src="http://img.babyblog.ru/8/0/0/80038aa65dd3b81f707b8873a62f287d.jpg" width="30" height="30" alt="image" />Ольга Невероятно вкусное и нежное суфле получается, делал из говяжей печени, вкуснота неописуемая! И для общего стола прекрасное блюдо!
ленивые голубцы
овощное рагу
рыбно-рисовое удовольствие
нежные рыбные котлеты на пару
омлет со шпинатом, картофелем и мясом
тыквенная запеканка
запеканка Семейная
рагу овощное с рыбой
мини-запеканки с печенью
запеканка капустная "Заячий домик"
запеканка "Нежный кабачок"
макароны со шпинатом в соусе бешамель с сыром
гречневая каша с творогом, яблоком и изюмом
подливка из печени и овощной суп
цветная капуста в молочном соусе
макароны с кабачком и морковью, тушенные в молоке
омлет-запеканка с мясом и овощами
тефтели нежные с кабачком и рисом
ДЕСЕРТЫ
Творожное суфле с бананом и черносливом
Печеная груша с творогом
Яблочко наливное печеное с черносливом
заливной кефирный пирог с черникой
творожное облако от Я-Марина-Мандарина